如何做好學校食堂承包？
菜品價格與管理
1、菜品價格制定應有科學依據，食堂承包公司，應根據屆時市場物價變化情況，對菜品按投料 標準進行成本核算，學校食堂承包公司，加上人工費、水電煤氣費和5%管理費即為菜品價格。
2、菜品價格每學期初調整一次。調整時需由學校召集由校領導、教工代表、學生代表、學生會、工會組成的價格聽證會。在充分聽取各方意見的基礎上確定菜品價格，隨后張榜公布。
3、學?；锸彻芾肀O(jiān)督小組，每周對菜品價格執(zhí)行情況進行監(jiān)控，發(fā)現問題及時進行糾正或處罰。餐廳經營者應嚴格按學校公布的菜品價格執(zhí)行。
食堂承包為什么會如此受追捧？
食品綠色健康
專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的蔬菜種植基地，安徽食堂承包，及水產家禽養(yǎng)殖場，而且在全國各地大型農副產品基地都有自己的物流采購網點，品種齊全、價格實惠、貨源穩(wěn)定、安全可靠，包退包換、準時快捷。不僅如此，他們還擁有多間標準化倉庫，原料入庫后實行計算機監(jiān)控和管理；不斷完善倉儲制度，根據不同食品原料的保溫要求進行分類儲存，讓不同的食品在科學的溫度環(huán)境中保持如一的新鮮和美味。
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